什么是青贮料，制作青贮料有何意义

把新鲜的青绿饲料如牧草、青绿农作物秸秆等在密封厌氧的条件下，通过饲料上原有微生物的发酵作用，调制成柔嫩多汁、芳香可口的饲料，叫青贮料。

制做青贮饲料，饲料的养分损失少，一般仅损失3%-10%，尤其是胡萝卜素，损失更少。甘薯藤经8个月青贮后，原来每千克干物质中158.2毫克的胡萝卜素仍保留了90毫克，而晒制的干草仅剩下2.5毫克；饲料青贮后，基本上保持了原来的青绿多汁，经发酵后，酸香可口，家畜采食量增加，因此青贮料的适口性好，消化率高；有些质地粗硬、有异味的饲料如葵花秆、菊芋秆，家畜不喜食，而经青贮后，质地变柔软，异味消失。

因此，根据具体情况因地因时制宜，可扩大饲料来源；各地生产不同，青绿饲料生产由于其季节性强，存在明显的淡季和旺季。如在青饲料生产的旺季（如夏、秋季）或丰年将多余的青饲料进行青贮以补充淡季（冬、春）或欠年之不足，则不仅可减少浪费，而且可保证青饲料的常年均衡供应。此外，青贮饲料密度大，占空间少，贮存期长（达20-30年）和少受天气影响。

总之，青贮饲料可长期低损失保持青绿饲料的特点，对调节青饲料余缺，保证青饲料常年供应具有重要意义，尤其是在我国的北方地区。